食味女神
2019-04-28
1. 番茄切小块
2. 用榨汁机打成泥
3. 水开后放入意面，放一小嘬盐
4. 洋葱大蒜切碎，锅里放油，放入洋葱大蒜煸香，再放入肉糜，划拉散开，再放入番茄酱煸出红油后倒入番茄泥，不用加水，让它慢慢煮
5. 酱煮得有点粘稠时加入适量糖和盐，一小勺香料，再煮一会，关火装起备用
6. 普通的意大利面大概煮15分钟，我选的是超细的，所以煮5分钟就可以了，捞起面条用牛油搅拌均匀
7. 用牛油拌好的面条表面铺上肉酱，撒上芝士，160度烤8分钟，趁热把芝士混进面条里，口感更好
我用的小番茄大家可以换成大番茄，我喜欢番茄打成泥，这样煮出来的酱更浓稠，味道更浓郁
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焗意大利面