1.把虾洗净,剪去须和触角
2.切好姜蒜、辣椒
3.锅里倒入多点油,把虾倒入炸变色后加点盐
4.虾炸好后捞出晾凉,再复炸一遍
5.把多余的虾油舀出,留少许的油爆香姜蒜
6.把虾倒入炒,加少许料酒
7.最后加椒盐粉翻炒均匀可离火
8.香喷喷的椒盐虾好啦
虾要吸干水分才下锅炸炸两遍虾会更脆
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