食府美味
2018-09-25
1. 手擀面材料
2. 鸡蛋打入面粉里用筷子搅拌，再慢慢加水进去一起搅拌
3. 搅拌成絮状，开始用手揉
4. 揉光滑后，醒30分钟
5. 醒好后开始擀面团，因为面粉和水配比是相当筋道的做法，所以基本不粘板和棍的
6. 擀薄片，折叠，折叠面要撒粉，这样切好后就不会沾粘一起
7. 装盘再撒些粉就好了。
8. 准备煮面条，水滚开就可以下锅煮面条了，煮面条记得加点盐在水里可以防面条粘一起
9. 面条煮通心就可以捞起装盘，舀一勺意酱，再配点自己喜欢的，就可以开吃了。
10. 来张搅拌后的图，流口水没！喜欢请关注我，欢迎互相关注交流心得！
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手擀面的做法