汤圆加糖
2018-09-10
1. 香菇洗净，去根部，顶端切十字花刀。锅内倒入清水，水开后加盐，放入香菇，焯两分钟后捞出。
2. 葱、姜、蒜改刀放入小碗内，然后分别放入耗油，生抽，鸡精，清水调成汁
3. 锅内倒入油，放入焯好的香菇。
4. 再倒入调好的汁，转中小火，盖上锅盖焖3分钟即可出锅
5. 出锅装盘
1，焯水时加盐可以去除香菇上的杂质，也可以让香菇有点滋味2，焖的时候，中小火最好3，香菇焯好后捞出过凉水，沥干水分
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