豆芽菜
2018-08-26
1. 洗好南瓜，并切好。
2. 放入锅中煮熟（或蒸熟）至软，然后捞出来拌烂，加入适量糯米粉。
3. 揉成面团。
4. 揪成一小截，用手搓成球状并在面板上压扁（面板上记得提前放好熟芝麻），两面都压均匀，芝麻就粘上了。
5. 锅里加入少量油，小火煎两面金黄即可。
1.家有老人糖尿病者，加蜂蜜慎重或不加蜂蜜（因为南瓜本身微甜）！2.没有蜂蜜也可以加白糖，我家一直使用蜂蜜。3.次日吃时候，微波炉加热一分钟即可，口感犹如刚出锅软软的。4.注意添加糯米粉和南瓜的比例。5.整个过程我基本不加一滴水，如果觉得水份少的果子们可以酌情加水。6.紫薯饼的制作方法请参考以上南瓜饼。
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南瓜饼的制作方法