1. 西红柿切块,土豆切片,木耳切成适当大小,葱姜蒜切沫单放
2. 洋白菜一叶一叶包下后,用水抄一下,超好后切成适当大小
3. 锅冒烟后倒入油,随后放入葱姜蒜沫煸炒,随后马上放入土豆片,翻炒几下看锅内油不多后,加入水,水量几乎覆盖到土豆片,盖锅盖煮至快熟,土豆片变软
4. 放入洋白菜,木耳,翻炒后,放入西红柿,这时加入水,水到蔬菜处,但不要没过蔬菜,随后放入适量盐,酱油,鸡精,糖(个人喜好),翻炒将调料拌匀后,可尝一下味道,直到调到自己喜好的味道,然后盖锅盖继续煮,煮到蔬菜变熟,这时水大约在蔬菜一半左右,已经不多了。
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