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美味肉合子

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美味肉合子
辣香扇贝 2018-09-15

美味肉合子

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 肉馅都会吧?放油盐酱油,葱姜,把香菇碎和木耳碎也放里,搅拌均匀

步骤二

2. 和面,不要太硬,赶成巴掌大小的面片,比饺子皮厚一些就可以

步骤三

3. 包合子,我用的是包子法,包成包子的样子,然后一按就好了## 还有笨一个方法,面皮对折,按压不要有破口,把多余的皮除去

步骤四

4. 锅里放少许油,喜欢脆脆的就多放点油,本人喜欢油少,健康!!先开大火,锅热了改小火,把做好的肉合子放到锅里,等一小会合子下面变成金黄色时翻个(不要太深,会胡的)火稍微加大一点,煎另一面,等另一面也上黄了就再翻回来等会,然后就熟了

步骤五

5. 出锅的成品,颜色还算诱人吧

步骤六

6. 得瑟一下,鸡汤,烤茄子,配我的美味肉合子

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