1. 黑木耳温水泡发,撕成小朵,开锅烧水汆一下
2. 黄瓜切片,葱花备好
3. 鸡蛋加少许盐温开水打散,不加也可,入炒锅炒散盛盘,备好
4. 锅放油,入葱花,放黑木耳翻炒2分钟,放黄瓜片再翻炒,最后把炒好的鸡蛋放入,加盐、鸡精调味,出锅装盘
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