厨房绝活
2018-08-09
1. 香肠切成碎丁，芝士切成碎末，香葱切成碎末。
2. 鸡蛋磕开后倒入蛋糕纸杯中，鸡蛋无需打散（纸杯稍大我用了两枚）。
3. 在鸡蛋表面撒上香肠碎和芝士丝。
4. 用锡纸将纸杯封口，烤箱预热180度，上下火烤制10-15分钟。
5. 吃的时候撒上香葱碎、淋上生抽即可。
耀婕的贴心提示：1.纸杯要用烘焙用的高温纸杯，一次性纸杯不可以代替。因为一次性纸杯到达一定高温后会释放有毒物质。如果家里面没有纸杯的话，用玻璃器皿代替也可以。2.芝士可以用马苏里拉或片状芝士，如果没有的话，不放也可以。3.因为各家的烤箱不一样，如果按照菜谱上的时候还未成熟的话，可适当延长时间或调高温度。4.用锡纸封口是为了让鸡蛋的口感更嫩，防止鸡蛋在烤制的过程中水分流失。5.还可以有很多种搭配，放入肉末、肉松、海苔、玉米、火腿等等味道都很好。更多精彩内容请关注耀婕的新书《这样吃，瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》，我的书在当当网和卓越网都可以直接购买哈，先感谢大家的支持啦！耀婕也在这里：耀婕的微博：@耀婕邮件：alicetia@gmail.com博客：http://alicebei.blog.sohu.com/
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