一品轩
2018-09-12
1. 春笋洗净，切块或丝均可，过水焯一下。
2. 鸡肉切块或丝。倒入料酒，酱油，淀粉拌匀。
3. 木耳提前泡好洗净
4. 豌豆少许
5. 锅内倒油先炒鸡肉，感觉熟了就盛出来待用。
6. 锅内倒油，放入春笋和豌豆，倒一点水，放酱油，糖，盐，直到炒熟，依据个人口味，如果喜欢吃软烂的可以多熬一会儿。
7. 最后，放入木耳，炒好的鸡丁略炒。出锅。
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