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玫瑰司康

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玫瑰司康

玫瑰司康

准备时间:3分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 用热水把2g干玫瑰泡开,冷却后滤出的玫瑰水备用。另4g干玫瑰去掉花托和萼片,把花瓣掰碎备用

步骤二

2. 低粉和泡打粉混合过筛后,加入软化的黄油以及糖和盐,用双手搓成玉米粉状

步骤三

3. 将蛋液和玫瑰水倒入粉中,用刮刀适度翻拌均匀,再加入碎玫瑰花瓣,揉成均匀面团

步骤四

4. 把面团放到案板上,擀成1.2cm厚度的圆饼状,并用刀切成八等份。(可以在案板,擀面杖和刀上撒少量面粉,防止面团粘连)

步骤五

5. 在切好的三角块上刷一层鸡蛋液,烤箱预热200度,烤15—20分钟,至表面变成金黄色出炉

步骤六

6. 时间到,出炉咯

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