小菜、一碟
2017-05-13
1.鸡腿洗干净。
2.剔出鸡骨。剔出鸡骨可以让鸡肉腌制时入味更快，烤制时也容易熟。
3.用孜然、盐、生抽酱油、料酒、白糖腌制鸡腿10小时。 腌制鸡腿的调料，根据个人喜好可以随意调整。 天气热，气温高8，腌制鸡腿时要将鸡腿放入冰箱冷藏室。
4.腌制好的鸡腿放置于烤网。
5.烤网置于烤箱中层，190度烤25分钟。烤盘放油纸置于烤箱下层接油。
6.烤好的鸡腿。虽然没有整只鸡腿看相好，但由于切开了腌制，腌的很透，味道相当棒。
1、腌制鸡腿的调料，根据个人喜好可以随意调整。2、天气热，气温高，腌制鸡腿时要将鸡腿放入冰箱冷藏室。
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