1. 瑶柱用料酒浸泡半小时上蒸锅蒸十分钟
2. 面粉中磕入鸡蛋搅拌
3. 可慢慢加少许开水,搅成图示糊状
4. 借助筷子沿碗壁向开水锅中拔拉成1cm宽的细长条
5. 等所有酌面条儿全部浮起用漏勺捞起
6. 另起油锅到入洗切好的西红柿翻炒,加1勺盐,等西红柿出汁加入开水
7. 汤开后倒入面鱼儿和瑶柱烧开就行了。
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