厨味十足
2018-08-08
1. 猪肉剁成肉糜，与生抽、砂糖，黑胡椒、白酒搅拌均匀
2. 倒入鸡蛋液，快速搅拌，直到肉起粘性
3. 烤盘铺上油布，取一半调好的肉放上（这个量可以做两盘），什么覆盖保鲜膜，用擀面杖把肉擀成薄薄的一片，厚度要均匀
4. 撕开保鲜膜，烤箱预热180度，这时蜂蜜与水混合调匀
5. 烤盘入烤箱中层，烤15分钟取出，一面涂上蜂蜜水
6. 继续烤15分钟，取出翻面涂蜂蜜水，再烤10分钟即可
7. 我是30l烤箱的烤盘，可以做两份
用油布比较容易撕开肉脯，我喜欢比较硬比较焦，所以多烤了10分钟
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