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自制玉米脆片版「脆皮鸡排」

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自制玉米脆片版「脆皮鸡排」
豆豆美味点 2018-08-05

自制玉米脆片版「脆皮鸡排」

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 这是玉米脆片的样子是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西

步骤二

2. 用搅拌机打成碎片

步骤三

3. 加细盐拌匀备用

步骤四

4. 鸡胸肉切片,加蒜末,现磨黑胡椒,料酒拌匀

步骤五

5. 打入一个鸡蛋抓匀

步骤六

6. 腌制30分钟以上

步骤七

7. 腌好的肉片表面裹玉米脆片

步骤八

8. 放入平底锅中半煎半炸

步骤九

9. 至鸡肉熟透即可~

步骤十

10. 成品~

又一款鸡排。这次不用面包屑,用玉米脆片成品色泽非常好。一口咬下去有玉米片本身的清甜味,风味独特玉米脆片也经常被用来做无油版本的脆皮鸡翅鸡腿~效果也很好这款鸡排如果用烤熟的也是无油款。减肥的姑娘们可以考虑一下但是我觉得鸡胸肉本身没有什么油脂~还是过一下油比较香,所以做了煎炸版上周末又重新提了一次RNA~跟高纯度的完美数据一比感觉很渣结果给Jo看了说是第二次提就这么好真不错,可以进行下一步~不过我想保险起见还是再提一组样本比较好。RNA测序请一定要顺利~

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