茄子会说话
2019-06-14
1. 低粉，半只蛋（剩下半只蛋做浆用），温水用筷子调成絮状，加糯米粉饼皮烙出来软些
2. 再搓成面团，醒半小时，这时候就去切鸡肉和蔬菜，鸡肉，蔬菜全切条状
3. 把醒好面团分若干块，擀薄片
4. 擀好后烙饼皮，锅烧热把饼皮放锅烙，掌握好火候，两面烙，不要烙得太干比较好，这样就有点干，等下会硬就包不了。
5. 低筋面粉，半只鸡蛋，黑胡椒，糖，盐，油，水调鸡肉浆
6. 鸡肉挂浆再裹层粉放油锅炸，金黄色就好
7. 蔬菜酱料
8. 涂酱再放鸡肉蔬菜就可以卷了
9. 跟肯德基味道有得一拼，趁热开吃！记得关注交流心得！
饼皮是关键，加糯米粉可以让皮软，烙的时候火候要掌握好！这样才能做出KFC那样的皮！
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