嘴馋族
2017-11-28
1.肉切成片。用淀粉、油腌制15分钟。
2.木耳、黄花菜提前泡发好后改刀。香干、面筋、杏鲍菇改刀。
3.香菇切成块。
4.香菇入锅焯。
5.豆角入锅煮熟。作菜码用。
6.炒锅放油加热，葱姜大料入锅煸香。
7.猪肉入锅翻炒。
8.加酱油。
9.步骤2中的食材入锅。
10.香菇入锅。
11.加适量水。
12.加盐、味精。盖上锅盖烧开。
13.淋入淀粉汁。
14.淋入鸡蛋。
15.出锅的卤。
16.煮锅烧开水煮面条。
17.豆角、黄瓜切成丝。
18.面条熟了，配上卤、菜码就可以享用美味的打卤面了。
打卤所用食材可以根据个人口味加以调整。菜码的蔬菜种类可以多样。
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打卤面