欢喜厨厨房
2018-08-22
1. 土豆 牛肉切丁 不能太大块 不入味 姜蒜切片
2. 放油 爆姜蒜
3. 放入牛肉 桂皮 八角翻炒 加点料酒 更香
4. 加点干辣椒碎继续翻炒
5. 炒锅的食材全部放入炖锅，加土豆
6. 加水加点盐炖一个半小时
7. 还没出锅就香气四溢 这样当炖汤喝 再多炖半小时能收汁 味道更佳
8. 辣椒碎口感不好 如果用整个的辣椒更好
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