烟火茅草屋
2018-08-18
1. 小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶。
2. 将红茶煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入牛奶。
3. 把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火。
4. 筛掉茶叶，自然晾凉，喝前调入蜂蜜。
耀婕的贴心提示：1.请严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶，否则口感会大打折扣。2.蜂蜜可以用白砂糖来代替，但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。3.牛奶要使用全脂奶，这样做出来的奶茶才够香浓。4.煮红茶的时间要保持在30秒钟，时间过短茶香味不够浓，时间过长则会有茶叶的涩味。
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