小溪美食坊
2019-03-03
1. 瘦肉切薄片放入生粉、料酒、生抽、少许盐拌均匀，放冰箱冷藏片刻
2. 姜切片、土豆切片、豆皮切段，青椒切段，豆芽洗净，热锅放少许油，把这些蔬菜放入翻炒，加清水煮至断生，捞出铺在碗底，汤水留着备用
3. 热锅爆香干辣椒、花椒、八角，捞出铺在蔬菜上，锅中加水烧开，一片一片放入腌好的肉片，肉片煮成白色即可，捞出铺在碗中
4. 蒜末、辣椒面、花椒粉撒在肉上，锅中多放油烧热，快速浇在蒜末上
5. 撒点味精鸡精，搅拌均匀。成品出炉
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
四川水煮肉片的做法