指尖的味道
2018-09-20
1. 准备材料，糯米粉放入大碗中。
2. 糯米粉加玉米粉加白糖加椰浆拌匀。糯米粉跟玉米粉的比例是5：1 记得太多的玉米粉面团会硬的。
3. 拌成糊糊，过程也好快，要不想着能吃那一刻^_^
4. 盘子中刷点油，将和好的糊糊倒入盘中。
5. 锅内加水，大火将糯米糊糊蒸熟。记得在蒸的过程要搅拌两三次就怕他底层不熟透。
6. 熟透的成品。
7. 戴上一次性手套，放点食用油在手心，那样面团就不粘手。用手取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄。放做好的馅儿
8. 自制的红豆沙馅 包入小团里的红豆沙馅，捏合，搓圆
9. 芒果削皮后用挖球器挖出果肉，没有挖球器就直接用小刀切成小块即可。一样把面团压扁，再把四周捏薄放馅，搓圆
10. 花生切细放点白糖即做成花生馅。一样把面团压扁，再把四周捏薄放馅，搓圆。即可
11. 椰蓉，是雪白的细细的，香喷喷的。把做好的糯米糍在椰蓉中打个滚儿，即可。做好马上就可以吃了，不急着吃的话，放进冰箱冷藏一会再吃全更美味喔！
手上抹点油，揉出来的糯米糍不会粘手。糯米糍不易久放，久放后表皮会变硬，须在微波炉中加热回软了才好吃。
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糯米糍（红豆馅）