空心菜美味
2017-11-28
1.鲫鱼洗净去鳞，去鳃，剪掉各种鱼鳍
2.准备葱姜蒜、红辣椒、花椒、大料
3.用面粉把鱼包好
4.锅内多放一点油
5.用中火把鱼的两面煎到金黄
6.煎好的鱼样子很好看吧
7.另起锅放少许油，放煎好的鱼，把各种调料放入锅中
8.等汤汁收的差不多就ok了
1、煎鱼时，可先用姜将锅擦一遍，可避免鱼沾锅。2、炖鱼时，可小心翻动一下，避免鱼糊锅。
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