1. 腰子买的时候,就让人去臊,切成腰花。回来后放盐水泡
2. 将腰花过水,去血水和脏物后洗净备用。将青椒切片备用。
3. 锅内放入油,热后放入葱姜蒜爆炒放入腰花,翻炒一下放入料酒,接着酱油,上色后放入青椒,翻炒片刻。
4. 出炉装盘。
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