1.面粉中加入80克的开水,80克冷水和成烫面团。
2.大葱切葱花,加入五香粉,盐,香油,色拉油拌匀。
3.面团揪一个剂子擀成圆饼,均匀摊上拌好的葱花。
4.从一边卷起来
5.再从一头盘到另一头,把头窝在下面。
6.擀开成薄饼,平底锅加少许油放上饼。
7.小火把二面烙成金黄色。
1:面要和的稍软些才好吃。2:第一次擀开时不要擀太薄。3:烙饼时一定要小火,多转动。
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