粗茶淡饭
2018-08-13
1. 备制米饭，切勿太硬
2. 煎鱼，鱼块抹盐，锅下牛油，小火培煎鱼块10分钟，脱水发白后翻面继续5分钟，如有现磨黑椒请下适量，或者迷迭香适量
3. 在以上步骤进行时煮水泡茶
4. 空闲时烧锅烤紫菜，也可以顺手烤个白芝麻最后摆盘撒一点～～～请注意，只有现烤的才有味道
5. 鱼差不多煎制好时，将米饭入小碗压实抹平叩入大碗，鱼铺于饭面，在鱼上挤沙拉酱，茶汤沿碗边缓缓注入，剪入烤脆的紫菜。
紫菜要在烧热的平底锅里弹几下，变脆变香。米要选软糯的来做，饭要热的时候在小碗里压紧。绿茶请尽量用好的龙井，四分之一沸水入杯加茶叶，再缓缓注入剩下的水，然后等五分钟沿碗边倒入饭中，确保茶汤味香浓而不苦。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
山葵柴鱼茶泡饭