薯片小排肉
2018-01-07
1.冬瓜切片
2.虾仁洗净入蛋清、盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆
3.锅中加油加入上好浆的虾仁、快速翻炒、盛出
4.木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟
5.放入冬瓜片，放入葱姜。
6.倒入生抽少许。
7.加入盐。
8.炖至汤水无,加入鸡精，搅拌均匀即可。
干虾仁熬汤，鲜味足，用鲜虾或者虾仁也可。
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