1. 准备材料、鱼丸解冻、青瓜削皮去籽切成小块,肉碎用生粉和盐腌一下!
2. 先把鱼丸倒入锅中加入清水(冷水)大火煮开!
3. 待鱼丸煮开后、先把蒜头爆一下在把瘦肉炒熟、最后加入青瓜炒熟,熄火!
4. 把炒好的青瓜肉碎倒入煮开的鱼丸汤中,中火煮1--2分钟、
5. 最后加入盐、香菜调味即可!
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