1. 扇贝清洗干净
2. 粉丝泡软
3. 姜,蒜,葱,砌末,锅中放入底油,爆香,倒入酱油,糖,盐,蚝油,蒸鱼豉油,冒大泡后成出备用
4. 锅中放水,把扇贝上放上粉丝和调好的酱汁,我的是十个扇贝,底下那层扇贝酱汁有些多,导致上边这层酱汁少了,蒸4分钟,撒上葱花出锅,
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