赵大厨的手艺
2019-05-11
1. 原料。
2. 中种面团的做法：面粉150克 牛奶150克 酵母3克 白糖50克搅拌均匀后放入冰箱盖盖冷藏发酵24小时即可。
3. 把除玉米油和表面装饰的所有原料放入面包机启动普通面包程序反复揉面30分钟。
4. 揉至面团扩展。
5. 手工把玉米油揉进面团里后再次放入面包机等待发酵。
6. 面团发到2.5倍大。
7. 取出面团反复擀压排气。
8. 分割后卷成长条。
9. 放上火腿肠，刷蛋黄液，撒葱末，黑胡椒等待2次发酵。
10. 再次发到1.5倍大后放入烤箱中层，上下火烤15分钟即可。
11. 烤好的肠仔包马上从烤箱取出，放至温热后装入保鲜袋密封室温保存即可。
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，…
戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是…
美味肠仔包