拉布拉多冰淇淋
2018-09-03
1. 发海参 具体步骤请看我的菜谱里有介绍海参的泡发 我选用的野生辽参 口感比较筋斗 肉厚 有嚼头
2. 泡发好的海参鲍鱼煮熟 切段改花刀
3. 葱切大段 蒜姜切片
4. 熬葱油 小火把葱段煎到两面金黄 再加入蒜和姜煸香
5. 葱油倒出来备用
6. 锅里加入煮刚才海参鲍鱼的水 也可以用鸡汤 开锅后加入海参 五分钟后淋入葱油
7. 最后用水淀粉勾芡 淋上蚝油 口味淡的人不用加盐 因为蚝油本身有咸味
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