1. 豌豆包出来洗干净。包出来大概三两豆子。
2. 西红柿用热水烫一下,去皮,再切成小块。
3. 鸡蛋打散。锅里倒油,油热后倒进去鸡蛋,待鸡蛋快成型后用筷子快速搅散,出锅备用。
4. 锅中倒油,油温后倒入西红柿。
5. 再倒入豌豆,炒熟,根据个人喜好,喜欢吃到块状的西红柿就炒的时间短一些。
6. 倒入鸡蛋,再放盐,翻炒均匀即可出锅。
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