老虎鱼
2018-11-04
1. 笋干先泡一天 隔天煮10分钟在泡一天
2. 准备好配料
3. 煮完泡好的春笋干切薄片
4. 配料切丝 喜欢辣味的可以加些干红辣椒
5. 猪里脊切丝加蚝油 淀粉 料酒腌制一会
6. 热锅 不放油 把配料加点盐炒软 盛出备用
7. 放油把里脊翻炒 可以适当加点水 肉会更嫩
8. 把切好的笋干片 炒软的配料一起放入锅中翻炒 加入适量的盐 酱油 鸡精
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