大粥虾
2019-04-30
1. 先煲西米，煲到西米心有点白时关火焖10分钟，西米熟透后用备好的冰水过一过，这样西米就粒粒晶莹剔透了。
2. 然后用容器盛，倒牛奶，喜欢甜就加点白砂糖，再加芒果，这样一杯色香味俱全的下午茶饮品就完成了。夏天放冰箱冰凉感觉更爽！
要把西米煲得粒粒晶莹剔透而且还要保持弹牙，这样不但卖相好，口感更赞！秘籍：就是用冰水过一过喔！
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