家乐食美
2018-09-02
1. 原料。
2. 分离蛋黄，蛋清。
3. 蛋黄里加白糖10克，玉米油，香蕉泥，牛奶拌匀后分次筛入粉类，翻拌均匀备用。
4. 蛋清加几滴白醋和1克盐，分次加白糖打至干性发泡。
5. 取3分之1蛋清放入蛋黄糊拌匀。
6. 再倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀。
7. 倒入8寸戚风模具中，轻轻震几下，震出面糊里的气泡。
8. 放入烤箱下层，150度上下火烤1小时。
9. 蛋糕表面上色后加盖锡纸。
10. 程序停止后立即取出倒扣放凉。
11. 脱模。
翻拌面糊的手法很关键，千万不要画圈搅拌，否则蛋清消泡后烤出的就是蛋饼啦。
水果捞是以新鲜水果作为原材料的一款港式甜品，它能够自由组合，…
香蕉脆片所需的原料很简单，只需要成熟的香蕉即可。要注意的是在…
香蕉干是我们在超市都可以买到的休闲食品。这种休闲食品在家也是…
蓝莓就是蓝色的浆果，属浆果类。蓝莓有很高的食疗价值。蓝莓果实…
