烟火茅草屋
2018-09-01
1. 精瘦肉300g
2. 肉剁碎
3. 肉剁碎成品图
4. 肉调味。盐，鸡精，料酒，油。调和腌肉。
5. 加地瓜粉1碗
6. 加热油及滚水调和。均匀裹住肉莫。
7. 水烧开，倒入锅中烧开。
8. 用漏勺捞出锅内肉蓉放入凉开水中。
9. 泡入凉开水中肉蓉图。
10. 起清水锅，水大开，倒入肉蓉，打入1个鸡蛋，类似沟芡。下入清菜末。调味起锅。
11. 纳底成品图。
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