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披萨

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披萨
安大厨 2018-10-18

披萨

准备时间:0分钟 烹饪时间:11分钟
步骤一

1. 把所有材料备齐,我把糖.盐和酵母直接放面粉里了

步骤二

2. 把油和水放入面粉里揉成面团,盖上保鲜膜放入烤箱,用发酵功能30时分钟

步骤三

3. 火腿肠和干肠切片

步骤四

4. 洋葱和青椒切丁

步骤五

5. 再把洋葱和青椒切点圈

步骤六

6. 把发酵好的面团拿出揉出空气

步骤七

7. .放到油纸上,用手摁成圆形,用叉子扎一些孔,以免烤的时候鼓起来,让后把烤盘里放适量开水放入烤箱,把做好的披萨底放入烤箱二次发酵

步骤八

8. 二次发酵好的披萨底拿出开,再从新扎些小孔

步骤九

9. 刷上番茄酱

步骤十

10. 放上洋葱和青椒粒

步骤十一

11. 均匀地撒上一层马苏里拉芝士

步骤十二

12. 摆上火腿肠和干肠,再摆上少许洋葱和青椒圈装饰一下

步骤十三

13. 再撒上一些马苏里拉芝士

步骤十四

14. 把披萨的四周刷上油,

步骤十五

15. 烤箱预热,190度靠20分钟,拿出可以享用了

第一次发面的时候最好把烤箱里放些开水,这样发的快,把饼边刷上油吃起来酥酥的,不会发硬

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