1. 将3个鸡蛋打散,用打蛋器打至发白浓稠。
2. 面粉过筛加入鸡蛋,搅拌均匀,注意不要划圈搅拌。
3. 平底锅烧热,刷薄薄一层油烧热后倒入面糊,盖上锅盖用小火闷两分钟后取出,不用翻面哦,注意锅盖的密封性要好才行。
4. 抹上自制果酱
5. 卷起来切段就上桌吧。
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