小敏敏吃货
2018-08-12
1. 取几片整齐的果肉，用切模刻出喜欢的图样，其余果肉用搅拌机打碎或切开放进酒杯备用；
2. 煮一些汤圆，完成后，每个杯里放一粒汤圆；其余的汤圆可以在盘子里放些椰丝（或花生碎），稍微滚动一下，做伴碟；
3. 奶锅中倒入500毫升牛奶（倒盒装牛奶的时候，把开口朝上，会较容易平衡盒子内外的气压，减少喷溅），加入细砂糖和两枚鸡蛋，还有一小撮盐（要想甜，加点盐）中小火煮约7分钟，前2-3分钟要用打蛋器搅匀牛奶、鸡蛋和糖，后面用耐热刮刀稍微搅拌，直到用刮刀蘸起奶糊，用手指划一下，奶糊会清晰的分开，立即关火，稍微待凉；
4. 轻轻的在杯中倒入蛋奶糊，撒些焙香的杏仁粒，装饰薄荷叶完成；
煮蛋奶露，时间很重要，时间短，太稀；煮过头就成了蛋花汤，所以在烹煮的7-8分钟里，要守在炉灶旁边哦；
美味的桂圆蔓越莓甜心奶露
桂圆蔓越莓甜心奶露是一道美味的甜品，可以周末闲暇的时候去做做
来自小酒馆
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