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「自制」牛肉面

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「自制」牛肉面
爱吃豆果 2017-11-28

「自制」牛肉面

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
「自制」牛肉面做法图解1)

1.面粉中加适量水,搅成面穗。

步骤二
「自制」牛肉面做法图解2)

2.再和成面团。

步骤三
「自制」牛肉面做法图解3)

3.用压面机压出光滑面皮。

步骤四
「自制」牛肉面做法图解4)

4.再压出面条。

步骤五
「自制」牛肉面做法图解5)

5.锅烧开水,放入面条煮熟。

步骤六
「自制」牛肉面做法图解6)

6.将其用凉开水过凉。备用

步骤七
「自制」牛肉面做法图解7)

7.准备牛肉及汤料:牛肉粉、酱牛肉、黄瓜、葱、香菜。

步骤八
「自制」牛肉面做法图解8)

8.把黄瓜、葱切丝。

步骤九
「自制」牛肉面做法图解9)

9.锅烧开水,加入牛肉粉。

步骤十
「自制」牛肉面做法图解10)

10.加生抽、少许盐调味,放入葱丝。

步骤十一
「自制」牛肉面做法图解11)

11.烧开后就可以作为牛肉汤使用。

步骤十二
「自制」牛肉面做法图解12)

12.面条盛入碗中。

步骤十三
「自制」牛肉面做法图解13)

13.在面条上放面码,酱牛肉、黄瓜丝。

步骤十四
「自制」牛肉面做法图解14)

14.然后浇入熬好的牛肉汤。

步骤十五
「自制」牛肉面做法图解15)

15.点缀香菜,即可上桌食用。

1、牛肉粉已有咸味,所以放盐调味时要少放。2、如果家里做红烧牛肉,用剩余的红烧牛肉制作也不错。

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