土豆泡小酒
2018-09-10
1. 豆角洗净切段，土豆切块，肉切片备用，生抽，盐，糖，鸡精少许水装碗备用。锅内少许油放出葱姜蒜、干辣椒、花椒大料煸炒出香味后把肉下去炒熟，豆角下锅翻炒5分钟后把土豆下锅继续翻炒，这个过程要适当的翻勺直到把豆角皮炒到蔫，土豆基本也就7成熟了。倒入调好的汁翻炒两分钟加少许开水，水不要过多，土豆可以尝试一下熟了就大火翻炒把汁炒干，出锅前把生蒜沫撒上，翻勺出锅！
2. 成品图，东北非常的一道家常菜！豆角仍然保持绿的颜色，这个菜跟东北一锅出看上去略有相同，因为豆角跟土豆家里不具备油锅所以只能炒熟，有大油锅可以过油后，更能体现烧的感觉和味道！
这到东北家常菜关键在于水不要加过多，在前期翻炒时基本熟了，加水略煮一下是为了入味，毕竟是在家做，没有油锅要不可以直接把豆角和土豆过油更能体现烧的意思！自己喜欢豆角这种吃法，东北的豆角可以炖，但很少有人能炖好，基本都是炖的水沓沓的。
湘西土匪烧豆角
来自婷婷的食博客
美味土豆烧豆角的做法
东北有道非常有名气的菜叫乱炖，但是很多朋友对其中的所有食材并
来自心随菜动
炒芸豆角是一种很好看又非常好吃的家常菜，长长的翠绿的豆角看起…
杂蔬焖锅丝面将白豆角等新鲜时蔬和五花肉一起爆炒后进行红烧，使…
土豆烧豆角的做法就是用土豆和豆角还有猪肉等为为原材料而做成的…
辣椒炒盐豆角是一道普通的家常菜，做法也很简单主材料就是豆角，…
土豆烧豆角的做法