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马蹄酥饼

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马蹄酥饼
栗子小厨 2018-08-01

马蹄酥饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将低粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛

步骤二

2. 榛子粉用网眼较大的筛子过筛

步骤三

3. 将筛过的榛子粉加入其他粉类拌匀

步骤四

4. 将软化的黄油放入搅拌碗中,用橡皮刮刀搅拌至顺滑

步骤五

5. 将前面准备好的粉类材料倒入黄油碗中,用刮刀搅拌至看不见干粉,然后用手轻轻揉成面团

步骤六

6. 将面团分为10-11克的小面团

步骤七

7. 用掌心揉圆,再轻轻推成5-6厘米的长条状

步骤八

8. 造型成马蹄状。如果面糊太软太粘可稍撒些面粉操作。

步骤九

9. 放入预热至170度的烤箱,12-15分钟。只要表面稍微焦黄就好了,不要烤制过头。

步骤十

10. 出炉后放凉,撒上些糖粉装饰,完成。

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