1.大蒜切末,加少许橄榄油炒香,加入松子;
2.加入豆瓣翻炒一下。
3.加入盐、黑胡椒起锅;
4.加点干酪拌匀;
5.倒入搅拌机打碎备用;
6.一锅加了盐的滚水,下意面,面熟后捞起冷开水冲下并沥干拌橄榄油预防沾黏;
7.热锅倒油,加入橄榄油,爆香蒜末、辣椒,拌入青酱及意面,视情况加入盐及黑胡椒,最后加点奶酪增加风味。
8.培根提前煎香或是放些金枪鱼都可以。
意面的形状粗细都影响煮面的时间,要自己掌控。
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