恬菜姑娘
2018-09-29
1. 猪蹄块入冰水锅中焯水，用清水冲干净
2. 锅烧热加少许油，入冲洗干净的猪蹄炒至微微黄色，用盘盛出
3. 锅入少许油，加十几粒冰糖炒糖色
4. 加入煸炒过的猪蹄炒至上色
5. 加入开水，八角，桂皮，山楂片，白胡椒粉，少许白酒，姜片，蜂蜜，烧半小时左右加入盐
6. 汤汁差不多不多时 加鸡精，大火收汁 即可
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