虾仁醉酒
2018-07-31
1. 准备蔬菜：四季豆和芦笋
2. 准备鸡肉：鸡胸脯肉一块因人在美国，超市有调味好的独立包装鸡胸脯肉，打开就可以直接煎熟。 如果买不到现成的，鸡胸脯肉可以提前加调料和柠檬汁腌制半小时后烤熟或者煎熟。
3. 准备杂米饭：杂米饭我是在Trader Jos'e买的即时的，只需要微波炉或者锅里热3分钟即可。 替代物为任何米饭，可以用剩饭。
4. 鸡胸脯肉烤熟或者煎熟，注意少油。一小勺橄榄油即可。随即切成长条或者小块。
5. 四季豆芦笋洗干净。芦笋切条或者切块。 锅里一勺油，倒入四季豆和芦笋块炒3-5分钟。
6. 四季豆和芦笋炒熟后加入备好的鸡肉，混合炒1分钟。
7. 加入备好的杂米饭或者剩饭，加入适当盐和黑胡椒粉，混合中火炒1-2分钟，起锅。
8. 成品！ 健康又不失美味的一顿午餐。不要再说不吃很多肉不吃很多饭就不会饱的话了，这样一顿蔬菜为主，有肉有饭的午餐，想不吃饱都难。
**切记，不要加太多油，做成油腻腻的扬州炒饭模式就不好啦。
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