菜也疯狂
2018-10-01
1. 将大虾用刀拍烂！剁碎
2. 加入蛋清！淀粉！盐 ，鸡精少许糖 顺方向搅拌均匀！并摔打虾膏
3. 取一锅水烧开！把虾膏挤成丸子下锅煮熟
4. 取出虾膏过冷水备用
5. 放入蒜蓉！辣椒炒香放入虾丸加入沙爹酱！加入盐味糖！（偏甜）上点老抽！拉芡起锅
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