家乐食美
2017-11-28
1.将丝瓜清洗干净，并将丝瓜的皮去掉；
2.将丝瓜去皮；
3.将鸡蛋打散；
4.洒入盐挑匀，滴上一两滴白酒，或者是倒入几滴料酒；
5.在烧好的锅中倒入油；
6.将鸡蛋倒入锅中煎；
7.翻个面，将鸡蛋划散；
8.再将鸡蛋盛起；
9.再在锅中倒入锅油，加蒜爆锅；
10. 将丝瓜倒入锅中；
11.在锅中加盐；
12.将鸡蛋倒入锅中；
13.起锅装盘。
1、鸡蛋中放入白酒或者是料酒，会让鸡蛋更松软噢。丝瓜不要炒过了，要不然就汤汁太多了。
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