番茄与小石头
2018-08-04
1. 紫薯面团：紫薯蒸熟压成泥，加入A低粉搅拌均匀。在加入A类的水、酵母、糖、盐、油搅拌均匀成一个面团，再用手揉搓成一个不沾手的光滑面团，盖上保鲜膜静置一旁.
2. 白面团:把B所有材料混合,再用手揉搓成一个不沾手的光滑面团，盖上保鲜膜静置5分钟.
3. 把白面团擀成一片，再把紫薯面团放在上面重叠擀成一片.
4. 一起卷起来，用刀切匀即可。
5. 放入刷了油的蒸锅，发酵一圈大。开火蒸8分钟后，关火再焖3分钟拿出即可。
6. 蒸好出锅美美享用吧！
豆妈温馨语：1、发酵一圈大的时候下面锅里放热水。2、蒸的过程中不要揭盖。3、最后取出时小心水不要滴落在花卷上面。4、以上材料可做上下两笼盖。
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