飞鱼
2018-08-21
1. 黄油室温软化，加入糖粉、盐，用电动打蛋器打至颜色发白蓬松。
2. 鸡蛋打散
3. 将蛋液分三次加入到黄油中，每一次都搅拌均匀再加下一次。
4. 加入香草精搅打均匀。
5. 筛入低筋面粉。
6. 用橡皮刮刀将面粉黄油轻轻的快速翻拌均匀，这样曲奇面糊就做好了。
7. 将曲奇面糊装入裱花袋，以画圈的方式挤到烤盘上。
8. 烤箱预热180度，烤10～15分钟。各品牌烤箱温度不同，我的是长帝的，反正就是到最后几分钟多观察别烤糊了。
图中的成品3种颜色，一共做了3烤盘，分别是180度10分钟、12分钟、15分钟，我个人是很喜欢吃15分钟的。
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