青青的烟火生活
2018-09-20
1. 豆腐下油锅大火炸5分钟，滤油待用。
2. 葱、姜、蒜切小粒在少油平底锅里小火出香后加切碎卷心白莱。
3. 放盐，老抽，蚝油，开水一碗。
4. 平铺四片豆腐在锅里，盖煮十分钟。
5. 装盘：干碎垫底，平铺四片豆腐 ，锅里剩汤勾湿芡粉淋在豆腐面上。开吃！
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