碳烤栗子
2018-09-25
1. 将锅烧热，倒入少许油，放入核桃不停翻炒。要中小火哦。直至核桃炒至金黄色备用。
2. 两大汤勺水，加入两汤勺白糖，大火熬开，不停搅拌。
3. 熬糖得过程要一直搅拌。
4. 泡泡变得越来越细腻，糖开始变黄，转中小火继续搅拌。
5. 熬成细腻的黄色糖浆时关小火倒入炒好的核桃仁。
6. 不停翻炒让核桃裹匀糖浆。
7. 撒上芝麻装盘晾凉就可以吃了。
出锅时尽量平摊放凉不然会全部粘在一起。如果喜欢可以在出锅时撒些芝麻，口感更好。
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